蚝油煎双菇怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

芥菜头 ：
酱油 ：
蚝油 ：
盐 ：克
白砂糖 ：克
淀粉(豌豆) ：克
大蒜（白皮） ：克
植物油 ：

具体步骤

1. 草菇洗净切半；

2. 香菇泡软去蒂切半；

3. 芥菜取心切小片；

4. 蒜拍扁；

5. 将芥菜心放入加入少许盐的沸水中焯至鲜绿色即捞起沥干；

6. 生油入锅烧热，先爆香蒜头，再放香菇略煎，加入草菇拌炒，最后倒入芥菜心拌炒；

7. 将蚝油、生抽、糖加水20毫升混合拌匀；

8. 倒入香菇、草菇、芥菜心中拌炒，最后以生粉勾芡。