爆炒猪颈肉怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪颈肉 ：适量

辅料

具体步骤

1. 先拍碎两个香蒜粒加味极鲜酱油腌一小时入味

2. 期间把配料准备好然后沥干水份

3. 爆炒前先将蒜沫下油锅爆香再放入干红辣椒爆

4. 加入腌制入味的猪颈肉爆炒变色后再下配菜爆炒然后加盐

5. 爆炒至猪颈肉内的油爆溅出来一会儿再起锅

烹饪技巧

如果把青椒换成农家自种的香芹，再配上红萝卜丝最为美味