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主料
辅料
具体步骤
1. 萝卜切成薄片,越薄越好,猪肉切片腌制(盐,料酒,胡椒粉,生粉,蚝油),青椒,姜蒜切末备好。
2. 锅中放少许食用油,加入姜蒜爆香,放入青椒末,随后放入肉片炒熟后放入萝卜片,加一碗水和一勺黄豆酱,适量酱油大火煮~
3. 差不多收汁的时候加一点白酒,适量盐调味~用筷子戳一下,萝卜片软烂即可~
烹饪技巧
营养与美味兼具~
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