甜椒肉丝，很家常的一道下饭菜，制作方式也有很多样，有加泡椒炒的，有加豆瓣酱炒的，我做的这个甜椒肉丝应该小朋友也会喜欢吃，酸酸甜甜，哪个小可爱能抗拒的了呢，甜椒不辣，且富含维他命C，小朋友也可以放心大胆的吃。
主料
猪腰柳 ：150克甜椒 ：2个
辅料
淀粉 ：少许老抽 ：少许
白糖 ：少许
盐 ：少许
醋 ：少许
详细步骤：
第一步
甜椒切丝备用。
第二步
猪肉切条，加入淀粉，少许老抽，抓匀。
第三步
起锅热油，倒入猪肉翻炒。
第四步
肉丝变色盛出备用。
第五步
炒甜椒。
第六步
再倒入肉丝，加糖，盐，醋，味精，翻炒均匀。
第七步
出锅装盘。
烹饪技巧：
甜椒喜欢吃硬的的话，炒甜椒的时间可以短一点。
