主料
黄瓜 ：250鸡蛋 ：1个
辅料
盐 ：适量料酒 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1.黄瓜洗净去皮切丝备用；
2.鸡蛋打散，加适量的料酒
3.炒锅加入适量油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出
4.利用底油，将黄瓜倒入，火关小火
5.加入盐调味，倒入鸡蛋翻搅均匀即可
6.装盘
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