鲜味猪腱汤它的口感比较的鲜美,它是由猪腱子与马铃薯做成的汤,猪腱子含有丰富的蛋白质与氨基酸,它对儿童的生长发育有很大的好处,它能够强身健体,滋养身体,治疗骨质疏松等作用,对长时间贫血的人是一大营养,比较适合青少年食用。
主料
鲨鱼骨 :80g海马 :2对
猪腱子肉 :300g
海雀 :2对
辅料
核桃仁 :适量盐 :适量
竹蔗 :适量
花生 :适量
蜜枣 :适量
胡萝卜 :适量
玉米 :适量
姜片 :适量
具体步骤
1.猪腱和姜片冷水下锅焯一下,然后沥干水备用;
2.鲨鱼骨,海马和海雀都洗净;
3.准备蜜枣,胡萝卜去皮后切滚刀块;
4.玉米砍成适量大小的段;
5.竹蔗去皮,切适量大小;
6.花生和核桃也洗净备用;
7.把所有准备好的食材都放入煲中;
8.然后加入适量的清水;
9.煲开后转小火煲约2小时,食用前加盐调味!
如果不喜欢腥味,可以把鲨鱼骨,海马等省略,这汤同样很好喝,很鲜甜啊!