大家都知道雪梨有清热止咳润肺的功效,所以雪梨不只是可以当做水果吃也可以拿来做菜的哟。所以今天要给大家推荐的就是这么一道水果和猪腱肉搭配而成的美食:美味滋补石斛雪梨炖猪腱。怎么样,是不是迫不及待要跟着我学这道菜了呢。
主料
猪腱肉 :400辅料
雪梨 :200具体步骤
猪腱子切适量大小块;平时会焯水,买的土猪肉很靓就不焯了;
石斛,百合,麦冬,茯苓,陈皮等洗净沥干水;
这雪梨超清甜,无蜡,所以洗净切块即可;
把以上备好的所有食材入炖盅;
烧好开水,加入炖盅中,约八分满;
按电子炖盅的说明操作,在外围也加适量开水,盖好盖子,炖约三小时左右
炖好后放适量盐调味即可.
喝汤吃肉,当然肉有点变柴了,但是如果能吃当然更好,营养吸收更全面!