猪腱子肉红枣汤,是我最拿手的汤之一,口感味道极佳。虽然工序复杂了一点,但是做出来的味道绝对不会让你失望。其实学起来也不会很麻烦,因为我都会分解步骤的,喜爱美味的吃货和注意养生的你们快来跟我一起学习这道简单而又养生的汤吧。
主料
腱子肉 :450辅料
红枣 :150枸杞 :35
具体步骤
1.将猪腱子肉洗干净,撕去外膜
2.从腱子中央切开,但不要切断
3.将枸杞子、红枣洗干净,备用
4.将腱子肉焯水,洗干净,备用
5.锅里加水,随冷水加入腱子肉
6.加入枸杞子和红枣,大火烧开后再煲2分钟左右
7.转小火煲半小时左右。
8.出锅前加盐调味即可。
注意火的调节