美味的西洋菜鸡蛋汤怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

西洋菜 ：250
鸡蛋 ：两个

辅料

姜 ：适量
油 ：适量
水 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.西洋菜洗净沥干

2.放入热水中焯一下

3.捞起备用

4.鸡蛋放入碗中

5.姜放入清水中，煮开

6.放入西洋菜煮开

7.倒入鸡蛋拌匀，加入适量油盐

8.煮开后即可食用

烹饪技巧

西洋菜焯一次水再煮