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主料
辅料
具体步骤
1.丝瓜去皮切片
2.鸡蛋打匀,加入盐搅拌
3.锅内加水,水沸了,倒入丝瓜,直到水再次沸腾,捞出丝瓜
4.锅内加油
5.倒入蛋液煎
6.加入丝瓜一起炒熟即可
烹饪技巧
不需要加太多调料,清淡饮食对身体有益。丝瓜要焯水一下,炒的时候才容易熟。
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