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主料
辅料
具体步骤
1. 虾去皮、去虾线、倒入一勺料酒、盐、淀粉抓匀
2. 锅中倒油、放入虾仁滑散、炒红盛出
3. 锅里留底油、葱姜蒜切碎放入锅中、放花椒、干辣椒段儿炒香
4. 倒入郫县豆瓣酱炸出红油!
5. 倒入虾仁、烹料酒!加生抽、番茄酱、糖炒匀!后加水
6. 等到汤汁收一半儿时、加盐调味!把两种椒放入翻炒!收汁儿出锅
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