黄精大枣鲫鱼汤 这道菜是由鱼肉大枣等材料制作出来，其中红枣让菜肴的颜色丰富，显得更好吃。其中鱼肉的香味是十分吸引人的，它让这道菜增添香味，鱼肉给你们蛋白质和能量，还新鲜味美，黄精大枣鲫鱼汤的口感也是十分不错的，这道食物是非常有利于健康的一种美食。
主料
鱼肉 ：适量辅料
红枣 ：适量具体步骤
不粘锅加入炒一个菜的油，油热后放鱼小火慢煎，此时另一个炉灶上坐汤锅加水，大火烧开，将鱼煎透至两面金黄。（两锅一定要同时进行）
让汤锅内水滚开着，将煎好的鱼连油一起倒入滚开的汤锅中。（这一步很重要，不能鱼煎好了再烧水，也不能水开了关火再等着煎鱼）火侯要把准，两锅内温度一致鱼和水都是滚热的，这是出白汤的关键
放入葱姜，开大火至汤滚起，持续3-5分钟白汤就出来了，此时再转小火
