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主料
辅料
具体步骤
1.原料图,青椒去蒂洗净沥干,蒜切末。
2.平底锅放稍多点油,下青椒小火煸炒。
3.平底锅放稍多点油,下青椒小火煸炒。炒至青椒变软,成虎皮色。
4.盛出备用。
5.用余油炒香豆豉和蒜末,下生抽、醋、盐炒匀,加水烧开。
6.下煸好的青椒炒匀即可。
烹饪技巧
第一次做,炒过头了,颜色不太好看,但是不影响味道。
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