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主料
辅料
具体步骤
1.丝瓜去皮洗净
2.丝瓜切成厚片
3.蒜拍碎
4.热锅放油,放入少量蒜末炒香
5.倒入丝瓜翻炒
6.放少许盐翻炒
7.加一些水(加少点)翻炒
8.丝瓜熟透后放入剩下的蒜末翻炒,最后再放盐翻炒均匀即可
烹饪技巧
加水前加少许盐可以腌出丝瓜本身的水分
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