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主料
辅料
具体步骤
1.把鲫鱼洗干净,扒干净,去掉腥线。起锅,倒油,待油热后,将鱼放入锅里,两面煎黄后,把多余的油倒出,起锅。
2.另起锅,切葱蒜爆香。
3.将鱼倒入葱蒜锅中,加水。
4.大火煮沸后,加入少许盐调味,改小火慢炖。
5.汤炖成乳白色时,即可熄火起锅。
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