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主料
辅料
具体步骤
1. 椰子粉冲调成椰汁,备用
2. 大米洗净,加入适量的水和椰汁,上锅蒸
3. 大约蒸制25分钟,关火取出
4. 将芒果切成小块
5. 将米饭放在中间,周围点缀芒果块,浇上炼乳即可
烹饪技巧
1.大米也可以混合一些糯米2.建议椰汁和水的比例比平时做米饭稍微大一些,这样蒸制出来的米饭口感好,不会很硬3.炼乳建议一定要加,别有一番风味4.这道菜式摆盘很重要,米饭可以事先盛到一个圆碗里,然后倒扣就可以了
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