#美食记#椰汁西米露怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

西谷米 ：180公克
椰果 ：900公克
椰浆 ：540公克
鲜奶 ：180公克
砂糖 ：300公克
冰块 ：360公克
冷开水 ：900㏄

辅料

具体步骤

1. 将西谷米浸泡在冷水中1小时备用。用锅子烧滚水，再将西谷米放入，煮至透明时捞起，沖冷水后，沥干水份备用。

2. 把椰浆、鲜奶、砂糖、冰块、冷开水全部混合，搅拌均匀，再将处理好的西谷米及椰果放入。或是将西谷米、椰果放在碗中，再将调好的椰汁舀入碗中后，即可上桌享用。