美味麻婆冬瓜怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

具体步骤

1. 冬瓜去皮切方块。

2. 豆豉切碎。

3. 锅中放油，放入豆豉、豆瓣酱、蒜末、姜末、花椒、辣椒粉爆香。

4. 加水，适量酱油、糖、盐等调料，煮一会。

5. 汁水快收干，冬瓜用筷子可以戳透时，加胡椒粉和花椒粉。

6. 翻炒均匀起锅。 可惜没有青蒜和葱花，否则更美味。