千层蛋糕很香甜，奶油奶香味浓厚，但是容易感觉腻，而奇异果千层蛋糕就弥补了这个小缺陷。奇异果的酸甜和清爽中和了蛋糕中奶油的甜腻，甜中带酸的口感使得奇异果千层蛋糕百吃不厌，在品尝蛋糕的甜蜜奶香的同时，又有酸爽的果肉消去厌腻感，食客胃口大增噢！
主料
牛奶 ：270淡奶油 ：250
低筋面粉 ：65
鸡蛋 ：1个
奇异果 ：3个
辅料
椰子粉 ：20砂糖 ：20
黄油 ：17
具体步骤
将鸡蛋加入牛奶中用打蛋器打匀
将打匀的牛奶蛋液过筛两遍后加入椰粉、低筋面粉、奶粉搅拌均匀
黄油放入微波炉5分钟融化倒入步骤2中搅拌均匀
小平底锅中小火摊面皮（厚度不需太厚可以先适个手），待发黄面皮起小泡为熟（旁边放块湿毛巾用于锅底降温，好起皮）
准备两个盘子，起锅后的面皮平摊放凉翻入另一个盘子，循环工作，直到面皮全部摊好（作用是防止面皮之间互粘）
淡奶油加砂糖打发至有纹路，奇异果切丁备用
取一张面皮平摊均匀的抹上奶油撒上奇异果再铺上一层面皮，以此反复至最后一张面皮铺好
放入冰箱冷藏两小时（或过夜），切开
