圣女果菠菜炒鸡蛋是一道看似不太寻常的搭配菜式，但烹饪出来的效果却是超乎想象，酸酸甜甜，非常好吃，而且菠菜与鸡蛋都是非常有营养的食材，相信它们与圣女果的结合会给您带来十分意外的惊喜，那么作为新手如何烹饪这道菜式呢？一起来看看吧！
主料
圣女果 ：100菠菜 ：150
鸡蛋 ：两个
辅料
盐 ：5食用油 ：适量
具体步骤
圣女果切成小块，焯熟的菠菜沥干水分切碎，鸡蛋打散。
炒锅烧热倒入适量食用油，先倒入蛋液炒制
待蛋液凝固时迅速滑散成小块的鸡蛋碎，完全炒熟后盛出备用
炒锅烧热再次到入油，并倒入圣女果翻炒，炒熟后加入少许食盐，炒匀后加入鸡蛋块
充分翻炒均匀后加入菠菜碎，炒熟后便可出锅
注意圣女果的选择不要太软，汁水太多影响效果
