主料
鸡蛋 ：三个番茄 ：一个
辅料
葱花 ：少许盐 ：少许
料酒 ：几滴
姜 ：少许
具体步骤
1.番茄切块，姜切粒，鸡蛋加少许盐，几滴料酒打成蛋液，葱切花放入碗中备用
2.油热放入番茄翻炒出汁
3.倒入适量清水大火煮开，放入蛋液煮熟，放少许盐提味即可
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