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主料
辅料
具体步骤
1.洗好煎好带鱼
2.加入葱姜花椒面酱油料酒盐
3.搅拌均匀腌制30至40分钟
4.腌好的鱼两面沾上面粉
5.锅里放油,油稍热,放入沾好面的带鱼
6.一面炸好,翻又一面
7.炸好盛出。
烹饪技巧
炸前先腌制30至40分钟好入味,炸时不要用大火。
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