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主料
辅料
具体步骤
1.黑木耳泡发洗净
2.备好各种作料入盘备用
3.起油锅,爆香作料
4.先放入青椒
5.来回煸炒,炒香椒子
6.再倒入黑木耳
7.大火爆炒
8.其间放入盐味稍点些抽油即可
9.入盘上桌
烹饪技巧
因为青椒和黑木耳都是很好熟的菜,所以不用过水大煮,大火爆炒味道也极好,当然出锅时配上蒜末会味道更好
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