>
主料
辅料
具体步骤
1.南瓜去皮蒸熟,用勺子压成泥放凉待用
2.面粉加入酵母和清水
3.揉成光滑面团
4.加入南瓜泥揉均匀,发酵至两倍大,取出在面板上揉匀,将面团分成鸡蛋大小的面团
5.揉成几个小圆球,用刀背在面球表面压一条平分成8等分的印儿
6.放入蒸笼,二次醒发15分钟,冷水上锅蒸,煮开调中小火20分钟关火后静置3分
7.可以开吃了
烹饪技巧
1、南瓜先蒸熟,再和面团揉均匀。2、馒头蒸好后不要立即开盖,焖3分钟再开盖。
图文推荐