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主料
辅料
具体步骤
1.准备好圭豆
2.冼净去皮切片
3.锅里坐水,烧半开放入土豆片煮开
4.捞起过凉水
5.另起油锅,油开后放入薯片
6.炸一遍后复炸一遍
7.捞出控油
8.装盘开吃
烹饪技巧
1、土豆冼净切片泡水里去淀粉2、加入加了水的锅中烧开3、过凉水4、热油加入3炸一遍,然后复炸一遍5、捞出控油,装盘即食
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