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自制红豆沙(家庭版)怎么做好吃

菜谱 阅读(1.96W)
自制红豆沙(家庭版)怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟

主料

红小豆 :500

辅料

绵白糖 :适量

具体步骤

自制红豆沙(家庭版)怎么做好吃又简单 第2张

1.红小豆洗干净后在清水里泡半小时以上

自制红豆沙(家庭版)怎么做好吃又简单 第3张

2.把红小豆放电压锅里,加水刚好没过豆子,这样就省却后来用炒锅粘稠化的步骤了。

自制红豆沙(家庭版)怎么做好吃又简单 第4张

3.盖好盖子,设置豆类软糯键,开始工作

自制红豆沙(家庭版)怎么做好吃又简单 第5张

4.时间到了,豆子都煮烂

自制红豆沙(家庭版)怎么做好吃又简单 第6张

5.用饭勺不停翻搅豆子,豆子就成了豆泥

自制红豆沙(家庭版)怎么做好吃又简单 第7张

6.为了让豆沙更细腻,把豆泥和适量的白糖一起放料理机里,这样绞碎豆泥的同时,也把白糖搅拌均匀了

自制红豆沙(家庭版)怎么做好吃又简单 第8张

7.料理机搅拌后,果然豆沙细腻多了,而且用电压锅压豆子时,水量把握得好,绞碎的豆沙都不用放炒锅进一步粘稠化了

自制红豆沙(家庭版)怎么做好吃又简单 第9张

8.做好的红豆沙香甜细腻,谁见了都忍不住舀一勺吃,做成豆沙包味道也超赞。

烹饪技巧

红小豆放电压锅后,放多少水是关键,如果水放多了,后面要多出一步来,用炒锅翻炒净水,比较麻烦。