红豆沙（家庭版）怎么做好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

红豆 ：300

辅料

冰糖 ：40
植物油 ：100ml
白糖 ：70

具体步骤

1.红豆提前浸泡10小时左右。

2.泡好的红豆放入锅中加水和冰糖煮至软烂。

3.煮好的红豆加入适量白糖。

4.搅拌均匀。

5.红豆放入搅拌机。（如果太干可以加些水）

6.搅拌成稀糊状。

7.搅拌好的豆沙放入炒锅中。

8.加入剩下的白糖不停翻炒。

9.然后分三次加入植物油。

10.用小火炒到豆沙变得非常浓稠即可。

烹饪技巧

1、搅拌豆沙的时候不要加太多水。2、每一次加油都要等油充分吸收再添加。