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主料
辅料
具体步骤
1. 先把年糕过水。锅里加水,年糕放进去。水开后年糕迅速捞出来。
2. 洋葱切块,胡萝卜切条。
3. 锅里加油。油热,放洋葱炒香,加入胡萝卜炒匀。倒入年糕。
4. 锅里加入两大勺子辣酱,一勺泡菜。炒匀。加入清水,没过年糕,中火焖下。
5. 快收汁儿前,加入盐和白糖若干。收汁出锅!
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