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主料
辅料
具体步骤
1.准备好鸡翅,大蒜,干辣椒,姜
2.鸡翅划三刀
3.蒜切末
4.姜切丝
5.锅中热油,加入腌制了一个小时鸡翅,煎至2面金黄
6.加入姜丝、干辣椒和酱油,和没过鸡翅的水
7.加入孜然粉焖至水收干
烹饪技巧
鸡翅要提前加入蒜末酱油盐腌制1个小时,腌制越久,鸡翅会越入味。
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