秀色可餐的香煎牛排怎么做好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

牛肉 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
奥尔良烤翅料 ：适量

具体步骤

1.准备奥尔良烤翅料。

2.把牛肉洗净切厚片，并放入烤翅料和少量水拌匀腌制一夜。

3.双面锅置火上，锅内均匀抹入少许色拉油。

4.接着放入腌制好的牛肉片，均匀的铺开。

5.然后盖上锅盖，并按上磁铁使其密合。

6.约3~5分钟后打开锅盖，把牛肉翻面。再盖上锅盖并密合约3~5分钟。然后打开锅盖，用筷子插在牛肉上，如已能够轻松插入并拔出，就可以了。如不能，可盖上锅盖继续煎几分钟。

烹饪技巧

注意双面煎锅用中小火即可，锅内的压力及热气会促使肉快熟，不需大火，以免煎糊。