如果要说鸡肉应该怎么做,那无疑是煎炸,但如果说怎么能让其更加可口,那必须要搭配黑椒。鸡腿肉那特有的Q弹融合黑椒的那一抹辛辣,感受被黑椒紧裹的鸡肉在口腔中辗转流淌,享受着那一刻存齿留香的触感的心灵的满足,简直不要太完美。还在等什么?让我们一起和黑椒手枪腿来一场邂逅吧!
主料
鸡腿 :600辅料
盐 :少许白胡椒粉 :5
鸡蛋液 :适量
面包糠 :适量
黑椒汁 :20G
辣椒粉 :5
具体步骤
1.准备,卤制的鸡腿,如果不是自己调制就买包,卤料包。
2.准备好,过三关的调味品,粉糊,全蛋黄液,面包糠。按顺序
3.轻轻包裹住鸡腿,放置10分钟
4.讲油锅烧热,6层油温,下鸡腿炸制金黄
5.这样,女同志们都喜欢的印式手枪腿就完成啦,我个人比较喜欢清淡所以没放辣椒粉,你们也来试试吧!
炸鸡腿时不用炸太久,鸡腿提前卤制过,面包糠要拍均匀,黑椒汁本身带咸味调制粉糊时就不加盐了!