主料
土豆 :100鸡腿肉 :50
鸡蛋 :50
胡萝卜 :50
辅料
淀粉 :3勺油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.胡萝卜切丝,焯一下水,土豆切丝,焯熟,鸡腿肉切丝,锅里煸炒至熟。胡萝卜和鸡腿肉忘拍照了,边拍照边做饭的娃伤不起哇
2.鸡蛋打散
3.将步骤1的所有材料装到一个大盘子里,混合均匀
4.倒进鸡蛋液和淀粉,顺时针搅拌均匀
5.锅里开火,慢火煎至两边金黄,就可以出锅了
淀粉的量可以自己大概的去放,我上面的量也是估摸着放的,加点淀粉容易使土豆饼成型不散开,但不要加太多,加太多了不好吃