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主料
辅料
具体步骤
1.芸豆掰断洗净
2.锅中放水,水热后放入芸豆煮熟。
3.然后放入油锅中炸至表皮起皱盛出。
4.准备好干辣椒和蒜。
5.葱花适量
6.锅中适量油,放入葱花,干辣椒和蒜末。
7.爆出香味后加入炸好的芸豆翻炒均匀。加入适量盐,鸡精。出锅。
烹饪技巧
1、芸豆可以提前煮一下,防止炸的时候不熟。2、蒜末要多放。
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