美味的万圣节曲奇小魔怪,做法简单,口感酥松爽口,香而不烈的奶香味道立马弥漫舌尖,美滋滋的味蕾享受。众所周知,曲奇是一种饼干类甜点,在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干。而万圣节曲奇小魔怪,造型新颖深受孩子的喜爱。
主料
圆形曲奇饼 :8片鸡蛋 :一个
巧克力 :适量
辅料
糖分 :适量食用色素 :适量
彩虹糖 :适量
低粉 :适量
柠檬汁 :适量
棉花糖 :适量
黄油 :10
盐 :适量
具体步骤
1、先把曲奇饼干准备好,饼干教程网上很多,随意选择。首先我们先做小魔怪的四肢,10g黄油软化,倒入鸡蛋1个,糖粉30g,面粉180g,搅拌均匀
2、搓揉成团,用擀面棒压平。
3、用刀切成相同宽度的长条
4、折成如图的状态
5、烤箱180度预热,中层,上下火,烤25分钟,上火200度再烤5分钟(40L烤箱)。烤完之后放一边放凉备用
6、接着做彩色糖霜,蛋清,200g糖粉,柠檬汁倒在一起搅拌打发
7、打成粘稠的霜状就可以了
8、分成几个小碗分别加入不同的食用色素
9、把糖霜挤在一片曲奇一个边上,用另外一片压上去,形成嘴巴的样子,放上巧克力豆作为牙齿
10、顶部放上棉花糖做眼睛,还可以用彩虹糖沾点糖霜粘在棉花糖上作为眼珠
11、选取可是的四肢(第六步完成的)接上,完成啦~~