虾是非常营养且美味的海鲜食材,除了简单的清蒸水煮,精心烹饪的鲜虾更是美味。今天制作的这道美味蒜蓉辣酱炒虾仁,虾肉的鲜味,混合着辣椒和蒜蓉的香气,轻松征服每个吃货的心。虾肉肉感松软,辣酱烹制的浓稠汁液,美味营养且非常下饭,连挑嘴的我都忍不住多吃了一些饭。
主料
虾仁 :适量辅料
蒜蓉辣酱 :适量葱花 :适量
姜 :适量
具体步骤
1. 虾洗净、剪去虾须、挑去黑线,葱切段,姜去皮、切片。
2. 锅中放少许油,油烧热后,放入姜片爆香。
3. 闻到香味后,倒入虾。
4. 翻炒至虾变色,倒入葱段。
5. 加入一大勺蒜蓉辣酱。
6. 加少许盐,翻炒均匀即可。
1、如果接受不了可以适量减少辣酱的加入。