蒜味蛋炒饭怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

米饭 ：适量
鸡蛋 ：适量
芹菜叶 ：少许（芹菜叶会提升香味哦）

辅料

盐 ：适量
蒜 ：适量
料酒 ：适量
鸡粉 ：适量

具体步骤

1. 将芹菜叶洗净，放入水中焯一下捞出切成末；大蒜去皮切末，切末就好了，不必压成泥；鸡蛋打散，略加料酒和盐打散。

2. 炒锅放油烧热，放入鸡蛋液快速翻炒至刚刚凝固时盛出。

3. 炒锅内再放油，烧到六成热时放入蒜末，炒出香味后倒入米饭快速翻炒均匀，然后倒入鸡蛋，加盐，鸡粉，撒上芹菜末，炒匀后就可以出锅了。