家常葱油海瓜子怎么做好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

海瓜子 ：150

辅料

葱 ：3-4根
酱油 ：适量
油 ：10
白糖 ：少许
料酒 ：少许

具体步骤

1. 鲜海瓜子洗净沥干水份。之前若用盐水养上一、两个小时更好，这样泥土会少一些。

2. 水沸腾后上锅蒸，大火2－3分钟。

3. 趁着蒸的时间配调料，酱油、料酒、白糖，拌匀。

4. 待海瓜子的壳基本都张开时取出。

5. 放入切好的葱花、调料。

6. 热锅热油，待冒烟时关火，倒入海瓜子盘中。

7. 制作完成，大家一起试试吧！

烹饪技巧

水沸上锅蒸，大火2－3分钟海瓜子都张开为止，时间太久肉会缩水。