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主料
辅料
具体步骤
1.鸡蛋磕碗里
2.倒油和盐打散
3.调一碗温水,边往鸡蛋里倒,边打散
4.撒上葱花
5.虾皮洗一下放鸡蛋里
6.碗上扣个盘子,放蒸锅帘子上,盖上锅盖蒸20分钟
7.时间到了,等2分钟拿掉盘子,蒸好咯
烹饪技巧
水要温水,不冰手也不烫手,太热就成鸡蛋花啦。蒸的时间看自己的锅哦,勤快点看着锅,蒸老了就不好吃了。
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