主料
土豆 :2个五花肉 :200
辅料
生抽 :适量辣椒油 :2勺
油 :适量
葱 :适量
蚝油 :适量
盐 :适量
姜 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.土豆洗净切块。五花肉切沫。姜葱切碎。
2.坐锅烧热放五花肉炒干水分。
4.在中间划开。放油爆香姜葱出香味。
5.加2勺辣椒油。
6.加土豆一起翻炒至3分钟。
7.加适量的生抽上色。
8.适量的蚝油上色。
9.加一勺盐提味。
10.加半碗清水锅盖盖上转小火稍微焖一会儿土豆熟了即可。
焖的时候要小火。太大火很容易干的哦。