主料
香菇 :6朵鳕鱼 :1块
辅料
姜 :适量白胡椒粉 :适量
料酒 :1汤匙
盐 :适量
小米辣 :适量
蒸鱼豉油 :1汤匙
葱 :适量
具体步骤
1.将鳕鱼两面用料酒,盐,糖,白胡椒粉涂抹均匀。腌制二十分钟
2..葱姜切段放盘子底
3.香菇洗净去根部切片摆盘,鳕鱼放葱姜段上
4.加适量蒸鱼豉油
5.将摆好香菇和鳕鱼的盘子放进烧滚了水的蒸锅,大火蒸5分钟左右关火,不揭盖,虚蒸两分钟。把先前切好的香葱末儿撒在鱼上,烧少许滚油浇在鱼和香菇上即可。
材料:香菇6朵、鳕鱼一块、白胡椒粉,姜、葱、小米辣。料酒一汤匙、蒸鱼豉油一汤匙、盐少许