酱豆角是小时候在农村老家外婆经常做的一道菜,外婆家里院子后面的架子上经常都有豆角,随手摘一些就可以做一道了。农家酱也有多种,可以依据自己喜欢的口味来选择,偏甜或是偏咸。个人认为偏甜的好吃些,这道菜十分快手,不过注意豆角一定要煮熟哦。
主料
豆角 :500辅料
油 :10ml农家酱 :50ml
葱花 :10
味精 :5
具体步骤
1.豆角择好洗净备用
2.准备好农家酱
3.葱炝锅备用
4.放入豆角翻炒
5.豆角炒绿后放入农家酱
6.放入水大火烧开,小火慢炖
7.豆角炖熟后放入味精,出锅
1、放了酱就不要放盐了。