黄金香肠卷是我们在西餐店和一些快餐店常常能吃到的食物。在一些店里，黄金香肠卷可以作为直接的一道菜，黄金香肠卷搭配烤土司是我非常喜欢的搭配。其实，这道美味我们自己在家也是可以做的，如果大家喜欢吃黄金香肠卷的话，就试着自己来做一做吧。
主料
低筋面粉 ：80辅料
油 ：适量盐 ：适量
黑胡椒 ：适量
胡萝卜 ：半根
美式香肠 ：3根
蔬菜 ：一棵
具体步骤
1.美式香肠3根、鸡蛋3个、低筋面粉80克、胡萝卜半个、生菜1棵、黑胡椒适量、油盐适量。
2.胡萝卜洗净，削皮，改刀切成小丁；
3.三个分别鸡蛋打入一个大碗里，用筷子将它打成蛋液；
4.面粉过筛；
5.将过筛的面粉倒入蛋液中搅拌均匀成面糊；
6.胡萝卜丁放入容器里，加入少许水，用手提搅拌器将它打成蓉；
7.胡萝卜蓉倒入面糊中；
8.面糊中加入黑胡椒及少量盐调味；
9.电饼铛接上电源，选自助加热功能，预热160度，在底盘刷一层薄油；
10.用大汤勺挖一勺面糊倒入锅中，将它摊成蛋饼，一次可以做两张；
11.香肠从冰箱里取出，放入电饼铛中加入少许水，煎至表面金黄，吃的时候蛋饼上方生菜，在放香肠，卷起即可以食用。
1、香肠有点咸，制作面糊加调味时少放盐；2、蛋饼要摊成圆形很简单，面糊在注入锅中时一直往中间注入；3、美的MC-JCN30A电饼铛的“自主加热”功能，可随心调节温度，设定160度后它会保持恒温，让蛋饼不会焦糊。
