色味俱全的家常手撕包菜怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

肉末 ：200
新鲜包菜 ：500

辅料

花椒 ：10个
花生油 ：适量
大料 ：一瓣
生抽 ：一勺
醋 ：3勺

具体步骤

1.凉油放入花椒,大料。

2.油热后放入葱丝，蒜瓣，抄出香味放入包菜。

3.翻炒几下放入生抽，肉末。

4.快速翻炒放入醋，盐出锅。

烹饪技巧

选新鲜包菜要有技巧啊，选择蓬松的包菜，这样做出来的手撕包菜非常脆。