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主料
辅料
具体步骤
1.土豆去皮切片。
2.把切好的土豆片放入清水中浸泡,之后捞出沥水。
3.锅烧热,放入橄榄油。
4.码入土豆片,小火慢煎。
5.煎至两面稍变色,均匀的撒入盐。
6.盛出,撒入黑胡椒粉。
7.盛盘。
烹饪技巧
土豆切片后,用清水浸泡以去除淀粉。
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