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主料
辅料
具体步骤
1.姜切成丝备用
2.菠菜洗净去根备用。
3.锅里放油温热后放下蒜段爆香
4.放下姜丝及菠菜,炒均
5.放盐及鸡精,炒均
6.收汁后即可出锅
烹饪技巧
菠菜要选用叶嫩小棵的,且保留菠菜根。
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