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主料
辅料
具体步骤
1.先将四季豆摘好,放入盐水中浸泡十分钟,以确保清洗掉残留农药
2.将肉切成丝,加入适量酱油腌制一会儿,然后热锅下油,翻炒肉丝
3.待肉丝颜色变浅了,放入四季豆翻炒
4.由于这四季豆难炒,建议放入适量开水,小火闷一会儿,待快熟的时候,再放入切好的辣椒丝
烹饪技巧
四季豆一定要烧熟吃,不然有毒素
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