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主料
辅料
具体步骤
1.这次用的是儿童肠。
2.青红辣椒洗净。
3.红肠切成薄片。
4.青红辣椒切成滚刀片。
5.猪油下锅。
6.红肠放入油锅中翻炒。
7.加入青红辣椒。放入少量的盐。
8.翻炒均匀就可以出锅了。
烹饪技巧
红肠本身就已经调好味道了,所以炒制的时候盐要放少些。
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