主料
豇豆 :400辅料
大蒜 :适量姜 :适量
盐 :适量
葱花 :适量
油 :适量
干辣椒 :适量
具体步骤
1.准备食材
2.豇豆去头去尾,洗净,切段。(以前都是用手一节一节的把他折断,现在懒了,直接用刀切。哈哈)
3.锅内参一锅水,把豇豆放下去煮熟,大概15分钟。
4.煮豇豆的时候把姜,蒜和葱切好。
5.煮好后,捞起来,控干。
6.锅内烧油,油热后,放干辣椒,
7.放蒜,姜和葱花。炒香
8.放豇豆,翻炒
9.放盐,炒匀
10.放鸡精,炒匀
11.出锅,装盘、
调料或增或减根据自己喜好而定。