主料
南瓜 :200糯米粉 :250
红豆 :100
辅料
白砂糖1 :15白砂糖2 :60
蜜红豆馅 :适量
陈皮 :1块
油 :适量
具体步骤
1.红豆洗干净用清水泡1小时,放入压力锅加陈皮和白糖2拌匀,压25分钟
2.压好后就可以打开盖晾冻备用
3.南瓜切块放入压力锅压5分钟
4.压好后趁热到入白砂糖一齐压烂拌匀
5.到入糯米粉
6.搅拌成湿润的面团
7.取小块摊开
8.包入蜜红豆
9.搓成团
10.压扁沾上白芝麻
11.翻过来两面都要沾满
12.电饼铛预热刷油,放饼胚煎至两面金黄即可
南瓜一定要趁热压烂,冻了就没那么理想了