自制过油肉怎么做好吃

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

瘦猪肉 ：适量
黑木耳 ：适量
蒜薹 ：适量

辅料

淀粉，鸡蛋 ：适量

具体步骤

1. 猪肉切成片，加入淀粉，鸡蛋，拌匀，入油锅，炸成金黄色。

2. 油锅加入葱姜蒜爆香，加入蒜薹黑木耳。大火翻炒，加入适量盐。

3. 倒入炸好的肉片，翻炒均匀加入鸡精。